Ученые узнали, как защитить сердце и при этом не ограничивать себя в потреблении соли

Мы все знаем, что употребление в пищу слишком много соли вредно для здоровья. Но как понять, что это "слишком много"? Новое исследование показало, что это возможно, заповеди и запреты можно смягчить в ежедневном потреблении соли нормально. Поваренная соль, которую мы обычно включает в себя добавление в рацион натрия. Натрия, если он будет регулярно употреблять в больших количествах, заболевания может спровоцировать ряд сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление. ВОЗ имеет норма натрия в сутки: не более 2 г в сутки, что соответствует примерно 5 г соли. В исследовании Американской ассоциации заболеваний сердца позволяют 0,5 г натрия потреблять больше, но идеальный результат для взрослого человека не считают более 1,5 г в сутки. Однако эксперты из 21 страны, которые верят в международных институтах, что эти ограничения неоправданно низко. Ученый Эндрю Менте и его коллеги провели исследование, в котором участвовали выяснить 94 тысяч человек из 18 стран в возрасте 35-70 лет, с тем, какое количество натрия начинает вредить здоровью сердца. Наблюдение за состоянием здоровья добровольцев и количества потребления соли длилось на протяжении 8 лет. В результате ученые установили, что превышение суточной нормы натрия приводит к увеличению риска нарушений сердечно-сосудистой системы и развитие инсульта, но только в тех случаях, когда человек ест больше, чем 5 г натрия в день (что соответствует примерно 2,5 ложки соли. Кроме того, эксперты добавили, что не во всех случаях большое количество соли может вызвать проблемы со здоровьем. Эксперты установили, что в странах, где люди часто употребляют продукты с высоким содержанием калия, такие как фрукты и овощи, особенно картофель, молочные продукты, орехи и бобы, значительно ниже процент сердечно-сосудистых проблем. Поэтому люди могут сбалансировать легко и защищают здоровье сердца, изменив немного свой рацион, добавив продукты с высоким содержанием калия.

Категория: Здоровье