Высокая скорость потребления пищи может привести к развитию ожирения и диабета

Люди, которые едят быстро, в короткие сроки выполняют свою еду, тем не менее, расход калорий откладываются в вашем теле в течение длительного времени. В новом исследовании, опубликованном онлайн в журнале BMJ Open, говорят, что скорости приема пищи оказывает прямое воздействие на вес человека. Группа ученых из Японии решил проанализировать, как скорость приема пищи влияет на риск "заработать" ожирение определяется индексом массы тела (ИМТ), что в Японии превышает 25. С этой целью было опрошено более 59 тысяч японцев, мужчин и женщин диагностированных с диабетом 2 типа. Участники должны были оценить свою скорость потребления пищи: быстрый, нормальный или медленный. Результаты показали, что добровольцы, которые едят медленно, ИМТ был в норме, риск развития ожирения был меньше, а также окружности талии было значительно меньше, чем у других участников. Кроме того, скорость потребления пищи, специалисты обнаружили несколько другие привычки людей, страдающих ожирением. Например, которые часто собирают за два часа до сна, при этом не редко перекусывают после ужина и праздничного. Однако, стоит отметить, что, сделанные специалистами данные были получены на основе наблюдаемого поведения, которые имели место в прошлом, так что не ясно, что утверждать, что скорость потребления пищи является причиной ожирения. Тем не менее, авторы работы утверждают, что скорость еды может быть одним из способов регулирования массы тела и помогает предотвратить ожирение. Они объясняют это тем, что люди, которые привыкли быстро есть, могут продолжить с едой, даже после того, как ваш желудок перегружен, и организм получил достаточное количество калорий, так как мозг не успевает интерпретировать химические сигналы, поступающие из желудка, который скажет вам "достаточно". Наконец, высокая скорость поедания пищи приводит к перееданию и способствует увеличению веса. Таким образом, регулирование скорости потребления пищи может быть эффективным для профилактики ожирения и снижения риска развития многих заболеваний, таких как диабет.

Категория: Здоровье