Ученые нашли в шоколаде, конфеты, опасных для здоровья металлов

Команда ученых Соланж Кадоре рассмотрела шоколадные конфеты, привезенные из Бразилии, и она обнаружила, что ее состав может содержать свинец и кадмий, которые могут причинить серьезный вред здоровью человека. Концентрации этих металлов связана с содержанием какао в шоколаде. Научные исследования, которые проводились ранее, показали, что какао имеет адсорбционные свойства природного металлов. При их попадании внутрь организма, у взрослых начинает болеть живот, появляются головные боли и анемия. Дети страдают от изменений в поведении. Кадмий способен вызывать повреждения органов, и оказывать-это время воздействия. Исследователи изучили более тридцати видов конфет из молочного шоколада, горький и белый. Большинство сладостей произвели автопроизводителей Бразилии, часть из которых можно найти на полках магазинов США. В большом количестве конфет, которое было обнаружено присутствие свинца и кадмия. Стоит отметить, что их концентрация была в норме, установленном надежды и Бразилии, Европейского Союза и ВОЗ. Тем не менее, США, органу по контролю качества пищевых продуктов и лекарств, установил разные правила. По мнению специалистов Управления, эти сладости не должны содержать более 100 нг/год свинца, и в двух соленый бразильского производителя свинца, присутствующего в количестве 130-140 нг/год Если говорить о кадмия, ребенок, который весит около пятнадцати килограммов, если будет в день съедать не более 9 граммов конфет, использует спот в неделю норм не более 20% этого металла. Однако, несмотря на то, что в крови падает вместе с шоколадом небольшое количество свинца и кадмия, ученые убеждены, что наличие металла в соленый чрезвычайно опасно для здоровья.

Категория: Здоровье