Какие продукты особенно полезны для мозга?

Опубликованно 25.06.2018 14:57

Объем мозга с возрастом уменьшается примерно на 5% за каждое десятилетие после 40 лет. По этой причине когнитивные функции человека страдать. В ходе нового исследования сотрудники Erasmus University Medical Center выяснили, какие продукты способствуют сохранению объема мозга.

В исследовании, опубликованном в Nature Ecology & Evolution, приняли участие 4213 человек (средний возраст 66 лет), не слабоумие. Волонтеры рассказывали, что они ели в течение месяца. Эксперты оценивали рацион участников по шкале от 0 (наименее здоровым) до 14 (здоровые). Добровольцы получали в среднем 7 очков. Большинство здоровых диету включают много овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, молочных продуктов, рыбу и немного сладкого напитка.

Ученые также сделали участники магнитно-резонансной томографии. Сканирование показало, что средний суммарный объем головного мозга у испытуемых составляла 932 миллилитров. Исследователи выявили еще повреждения головного мозга и собирали информацию о других факторах, которые могут повлиять на объем мозга, такие как высокое кровяное давление, Курение и физическая активность.

Исследователи выяснили, что здоровое питание после учета других факторов были связаны с большим объемом мозга. В частности, у участников, кто был на такой диете, объем мозга в среднем на 2 мл больше.

Самыми полезными продуктами для мозга овощи, орехи и рыба были. Однако эксперты подчеркивают, что это необходимо съесть в целом здоров, а не только добавление этих продуктов в рацион.

Категория: Здоровье