Отказ от мяса может предотвратить каждый третий преждевременной смерти

Каждый третий преждевременной смерти на нашей планете можно было бы избежать, если человечество будет реже употреблять мясо. К такому выводу пришли исследователи из Гарвардского университета.

По их мнению, большинство людей недооценивают преимущества растительной диеты. Так, только в Америке каждый год, вегетарианская диета может предотвратить миллион преждевременных смертей – гораздо больше, чем считалось ранее. На протяжении многих лет, эксперты из разных стран мира пытаются найти более полезное для здоровья человека диеты. И теперь ученые утверждают, что это более полезно для любой вегетарианской диеты.

Исследователи ранее показали, что вегетарианская диета связана со снижением риска хронических заболеваний, как его болельщики, потребляют меньшее количество насыщенного жира и холестерина, связанного с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, вегетарианская диета содержит высокое количество защитных элементов, включая витамины с и Е, пищевых волокон, фолиевой кислоты, калия, магния и химических веществ.

Вот почему вегетарианцы, в целом, имеют более низкий уровень «плохого» холестерина, более здоровые показатели артериального давления и массы тела. И все эти факторы имеют прямое влияние на продолжительность жизни и уменьшить риск хронических заболеваний.

Новое исследование показало, что преимущества вегетарианского питания являются гораздо более важными, чем ранее представлялось.

Категория: Здоровье