Почему женщины не должны есть гамбургеры и хот-доги?

Опубликованно 23.10.2018 05:45

Ученые из Гарварда T. H. Chan School of Public Health советуют женщинам исключить из своего рациона гамбургеры, хот-доги и все другие продукты, содержащие обработанного мяса. Эти продукты, по словам ученых, повышают риск развития рака молочной железы.

В рамках нового исследования, результаты которого были опубликованы в научном журнале International Journal of Cancer, ученые изучали связь между потреблением обработанного Красного мяса и раком груди: оказалось, что такое мясо увеличивает риск развития рака на 9%.

Эксперты рекомендуют не употреблять не более 70 граммов обработанного мяса в день (эквивалент половины гамбургер или чуть).

О канцерогенности Красного мяса и особенно тушенку, говорилось много. Специалисты считают, что "виной" всему, вполне вероятно, что пищевые добавки, в частности те, которые дают обработки мяса продукта характерный розовый цвет. Также негативно на состояние здоровья влияют насыщенные жиры, холестерин и гем – особый вид железа, который можно найти на белки товаров животного происхождения.

Отметим, что предыдущие исследования уже связывали потребление обработанных мясных продуктов с повышенным риском развития рака поджелудочной железы, рака предстательной железы и, конечно, кишечнике.

Категория: Здоровье