Сколько клетчатки нужно есть в день и что нам за это будет?

В другом исследовании доказана польза клетчатки! Получается, что люди, которые едят достаточно клетчатки, реже сталкиваются с неинфекционными заболеваниями.

По данным исследования, которое было опубликовано в журнале "Ланцет", человеку необходимо от 25 до 29 граммов клетчатки в день. Это исследование было выполнено по заказу ВОЗ разрабатывает новые рекомендации для оптимального ежедневного потребления пищевых волокон и определить, какие виды углеводов обеспечивают наилучшую защиту от неинфекционных заболеваний и лишнего веса.

Исследование показало, что люди, которые потребляли самое высокое количество волокна, 15-30% меньше шансов умереть от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, которые потребляли наименьшее количество клетчатки. Богатое клетчаткой питание также уменьшает частоту коронарной болезни сердца, инсульта, диабета 2-го типа и рака толстой кишки в 16 до 24%. Кроме того, увеличение потребления клетчатки связано с более низкой массой тела и уровень холестерина в крови.

Большинство людей во всем мире ежедневно потребляют не менее 20 граммов клетчатки (цельные зерна, бобовые, овощи и фрукты), в то время как достаточно было 25-29 грамм. Расход за это положение обеспечивает еще большую защиту – за каждые дополнительные 15 грамм общей смертности и заболеваемости ИБС, сахарный диабет 2-го типа и рака толстой кишки был снижен на 2-19%.

Как и для диет с низким гликемическим индексом и низким гликемическим индексом, они, как показывает анализ, обеспечивают ограниченную защиту от диабета 2-го типа и инсульт. Тот факт, что такие продукты содержат добавленного сахара, насыщенных жиров и соли.

Следует отметить, что в обзор были включены только исследования у здоровых участников, поэтому результаты не могут быть применены к людям с хроническими заболеваниями. В частности, высокое потребление волокна может иметь негативные последствия При дефиците железа в организме, потому что цельные зерна может снизить уровень.

Категория: Здоровье