Лучшая диета в мире: Средиземноморский рацион полезен для печени, сердца и поджелудочной железы

О пользе средиземноморской диеты говорит уже давно. Теперь ученые из Университета Бен-Гурион назвал несколько причин следовать этой диете: как выяснилось, это позволяет сократить количество жира в печени, сердце, поджелудочной железы и других органов.

В новом исследовании, опубликованном в Journal of Hepatology, говорит, что следование средиземноморской диеты позволяет не только похудеть, но и избавиться от отложений жира вокруг жизненно важных органов, что существенно снижает риск диабета, высокого давления и проблем с сердцем. Другие диеты, по мнению ученых, не дают того же эффекта уменьшения внутреннего жира, даже если это избавление от внутреннего жира гораздо важнее, чем потеря веса.

В рамках исследования специалисты собрали группу из нескольких сотен добровольцев, имеющих избыточный вес, чтобы увидеть влияние на их здоровье, переход на средиземноморскую диету и других видов здорового питания. Оказалось, что все добровольцы, нажав на новые виды диет, потерянный вес в среднем 3 кг. Но люди, которые следуют средиземноморской диеты, избавился от жира (от 10% до 30%) в печени, сердце и поджелудочной железе, благодаря чему состояние их сосудистой системы значительно улучшилась, а чувствительность к инсулину выросла. Другие участники исследования, которые питались не из средиземного моря в принципы такие изменения, но они также потеряли вес.

Напомним, что средиземноморская диета подразумевает потребление большого количества фруктов, овощей, бобов, орехов и семян, а также оливковое масло. Яйца в рамках этого режима не используются или потребляются умеренно – 4 яйца в неделю. Рыба и птица используются в небольшом количестве, но количество мяса животных ограничено.

Категория: Здоровье