Потому что терпение картофель, вы не можете съесть?

Зеленоватые клубни картофеля содержат опасный для здоровья соланин, который может вызвать сильное отравление. Об этом сообщает Агентство «Москва» со ссылкой на специалиста контроля качества (Музыка) Екатерина я искал.

Как отметил эксперт, озеленение картофель - следствие неправильного хранения. В частности, клубни зеленеют, если он действует в их прямой или рассеянный свет. С этим в картофеле появляется соланин. Может вызвать серьезное отравление, которое может привести к смерти. Вот почему так важно хранить картофель в темном месте. Температура хранения должна быть на уровне 3-5 градусов, а срок хранения не должен превышать шести месяцев.

По мнению экспертов, картофель, подходит для употребления в пищу, не должно быть наростов, следы гнили, страница и ущерб от грызунов. Когда клубни должны быть полными и однородными по цвету.

Уточняется, что наиболее ценные вещества картофеля – это крахмал и белок, который содержит все незаменимые аминокислоты. Кроме того, клубни картофеля содержат натрий, железо, медь и цинк.

Категория: Здоровье