5 причин, почему мука из тигрового ореха может стать альтернативой пшеничной муке

Мукa с тигрoвoгo oрexa всe бoльшe приoбрeтaeт пoпулярнoсть вo всeм мирe кaк идeaльный зaмeнитeль пшeничнoй мучения. Ant. радости. Oнa нe сoдeржит глютeнa и имeeт слaдкoвaтый влечение.

Прoизвoдят муку путeм измeльчeния клубнeй тигрoвыx oрexoв и прoсeивaния пoрoшкa чeрeз мeлкую сетку. Отчего ореховая мука привлекает сейчас большое забота – узнайте дальше.

Тренд на здоровое иждивение

В мире все больше делают ударение на полезной пище. Тигровые орехи одни изо них. Не зря во многих странах их продают в магазинах здорового питания.

Тигровые орехи имеют необычайную питательную мног. Именно это свойство и помогло остаться в живых ранним гомининам – древним предкам человечества. Исследователи с Оксфордского университета обнаружили, что через 1,4 до 2,4 миллиона планирование назад древние жители Восточной Африки питались по большей части тигровыми орехами и могли добывать пищу даже если в периоды климатических изменений.

Тигровые орехи / Фотомордочка ox.ac

Супер мука

Мука тигрового ореха богата кальцием, фосфором, натрием, калием, железом, цинком, витаминами С и Е, фолиевой кислотой, а вдобавок ненасыщенными жирами и белками. Она имеет низкое фабула углеводов, что делает его идеальным диетическим продуктовым. Вот и все ореховая мука содержит много клетчатки и антиоксидантов.

Прошел слух, что он помогает снизить тяжесть, уменьшая скачки сахара в крови и сохраняя осязание сытости в течение длительных периодов, нежели другие продукты с эквивалентными калориями. Т. е. пребиотик, мука тигрового ореха вот и все стимулирует рост хороших бактерий в пищеварительном тракте.

Вкусное и универсальное

Блюда с ореховой муки можно готовить, запекать неужто жарить. Его жевательная текстура и молочно-сахаристый стиль идеально подходят для различных рецептов, инда для лакомств, которые не требуют выпечки.

Основательный источник пищи

Тигровым орехом ложно пренебрегли в пользу основных сельскохозяйственных культур, таких вроде пшеница, кукуруза, рис и соевые мани, которые часто наносят вред окружающей среде. Же дело в том, что он станет выживать в столь экстремальных условиях, кое-что в некоторых странах его даже считают сорняком.

И то есть это свойство позволило бы выцарапать устойчивый и устойчивый к климату источник пищи. Быть надлежащем выращивании тигровый орех безлюдный (=малолюдный) только приносит обильный урожай, однако и одновременно обогащает почву, повышая ее дар поглощать углерод. Он также устойчив к гербицидам, а использовать в своих интере можно все части растения.

Может помочь развитию Африки

Тигровые орехи уроженец из Африки, где существует серьезная узкое место с нехваткой продовольствия. Там их чаще потребляют в местном уровне, однако на континенте начинает вытягиваться рынок экспорта. И если спрос бери них будет расти, то сие может поспособствовать развитию Африки.

Особенности хранения ореховой невзгоды

• Корнеплоды имеют меньший срок хранения, нежели зерно, что важно помнить близ хранении муки из тигровых орехов.
• Хранить его надо в прохладном сухом месте в вплотную закрытом контейнере или банке.
• (год) спустя вскрытия упаковки мука будет пригодной лишь только в течение нескольких недель.
• Однако его предел хранения можно продлить до 2 месяца, когда положить плотно закрытым в холодильник.

Категория: Здоровье