Ученые назвали вредные продукты, которых следует избегать

Слoвoсoчeтaниe "врeдныe прoдукты" aссoциируeтся с жирными блюдaми, сaxaрoм и гaзирoвaнными нaпиткaми. Нo нa сaмoм дeлe этoт списoк гoрaздo ширe.

Рaзoбрaться в вoпрoсe врeднoсти и пoльзы eды рeшили ученые изо Университета Тафтса, проверившие 8000 продуктов. По (что из них оценивался по с умыслом созданной шкале – максимум можно было намолотить 100 баллов.

Ученые сравнили питательную сверхценность, содержание витаминов, минералов, искусственных добавок, клетчатки, белков, а тоже метод переработки. Все изученные (съестные) припасы впоследствии расположили в одном рейтинге: ото самых вредных до самых полезных.

Пищевые продукты, набравшие более 70 баллов, попали в категорию здоровых и полезных. Набравшие не в такой мере 30 балов – отнесены к вредным.

Популярность полезной еды

Больше прощай баллов получили следующие продукты:

• томатовый сок (без соли и консервантов);
• сырые пикули и фрукты;
• цельные злаки;
• бобовые;
• орехи;
• рыбешка (особенно тунец и палтус);
• натуральный иогурт;
• растительное масло.

Рейтинг вредных продуктов

Оценка вредной пищи возглавила выпечка с белой муки / Фото Pexels

Лидеры антирейтинга:

• хлебец и выпечка из белой муки;
• газированные и энергетические горячительное;
• концентрированные соки и напитки с фруктовым вкусом (с сахаром);
• переработанное верблюжатина – колбаса, сосиски, сардельки;
• заправки исполнение) салатов и соусы с низким содержанием жира;
• постное (даже с низким содержанием жира);
• конфеты и сласти.

Некоторые продукты попали в список едва раз.

• Так, например, цельнозерновой доходы, содержащий много клетчатки, набрал (на)много больше баллов, чем хлеб изо белой муки, находящийся в нижней части списка: 64 балла несмотря на. Ant. позади 8.
• Орехи, занимающие место в первой десятке, как на блюдце опускались вниз, если речь шла о специях, соли и добавках.
• Аналогичная наворот была и с фруктами: свежие – признаны полезными и здоровыми, хотя обработка, консервация или добавление сахара мгновенно провоцировало снижение баллов.

Некоторые моменты списка вдосталь удивительны. Говядина в этом рейтинге набрала итого 24 балла (это, кстати, не так, чем газированные напитки) и оказалась в нижней части турнирной таблицы, не в пример уступив куриному мясу – 42,7 и морепродуктам (больше 67 баллов).

Категория: Здоровье